ゼリーをおいしく作るには

パールアガー8

PEARLAGAR-8

パールアガー8は、海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。
ご家庭でも簡単にゼリーやプリンが
作れるデザートの素です。

パールアガー8

特 長
●透明度、弾力性および光沢がすぐれ、弾力ある食感を楽しめます。
●ゼリーの固さは、夏でも崩れたり柔らかくなる事はありません。
無色、無臭ですので、お好みの色、味、香りが付けられます。

※酸味の強い果汁やピューレ等と一緒に長時間煮立てると、固まりが弱くなる事があります。出来上がったゼリー液は、すばやく容器に流して冷やし固めてください。
※ヨーグルト、乳酸菌飲料を用いたゼリーは分離し固まらない事があります。
  • パッケージ(化粧箱入り)
  • 1Kg(500g×2袋)入り
  • 500gの小分け包装になっております。
  • お友達と一緒に分けてもお使いいただけます。

パールアガー8に関する疑問にお答えします。

パールアガー8を使用するベーシックレシピ

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