牛乳かん

Milk jelly

冬においしいみかんを使った簡単な牛乳かんのレシピ

使用商品:パールアガー8

ONE POINT

食べる直前にお好みの大きさにカットします。

牛乳かんの材料(約1kg当り

Aパールアガー850g
砂糖90g
B450ml
牛乳450ml
Cみかん適量

牛乳かんの作り方

1
Aのパールアガー8、砂糖をよく粉末混合してBに徐々に加えます。
2
火にかけ80℃くらいまで加熱し溶かします。
3
あら熱がとれるまで冷ましてから、みかんを入れた容器に流して冷やし固めます。

お願い

本レシピは研究所においての検討結果ですので商品化にあたりましては製造上の諸条件を考慮して、再度ご検討下さい。