カモミールゼリー

Chamomile tea jelly

花粉症の時期、気持ちを少しリラックスさせたい時に

使用商品:パールアガー8

ONE POINT

りんごジュースと合わせるとスッキリした味わいになります。

カモミールゼリーの材料(約1kg当り

Aパールアガー825g
砂糖180g
Bカモミールティー(冷ましたもの)500ml
Cりんごジュース300ml
レモン果汁20ml

カモミールゼリーの作り方

1
Aのパールアガー8、砂糖をよく粉末混合してBに徐々に加えます。
2
火にかけ80℃くらいまで加熱し溶かします。
3
保温しておいたCを加え、容器に流して冷やし固めます。

お願い

本レシピは研究所においての検討結果ですので商品化にあたりましては製造上の諸条件を考慮して、再度ご検討下さい。