サングリア

Sangria

赤ワインたっぷりの大人の味わい

使用商品:パールアガー8

ONE POINT

赤ワインはグレープジュースに変えても美味しくなります。

サングリアの材料(約1kg当り

Aパールアガー830g
砂糖150g
B300ml
C100%オレンジジュース200ml
赤ワイン350ml
Dりんご適量
オレンジ適量

サングリアの作り方

1
Aのパールアガー8と砂糖を粉末混合してBに徐々に加えます。
2
火にかけ、かきまぜながら80℃くらいまで加熱し溶かします。
3
保温しておいたCを加え均一にします。
4
Dのフルーツが入った容器に流して冷やし固めます。

お願い

本レシピは研究室においての検討結果ですので商品化にあたりましては製造上の諸条件を考慮して、再度ご検討下さい。