レシピ

Recipe

トマトジュレ
シンプルな味つけなのでどんな食材でも合わせられる万能ジュレ
アサイームース
ブラジルのスーパーフルーツ「アサイー」を使ったムース
練乳たっぷりブラジル風プリン
ブラジルではプジンジレイチコンデンサードと言われるプリン
ソルトゼリーのフルーツポンチ
お出かけに持って行く時はよく冷やして、塩分・水分補給に
あんず水ようかん
甘酸っぱいあんずと白あんを使ったフルーツ水ようかん!
日本酒ムース
日本酒を使ったムース
マンゴープリン
濃厚なマンゴーのプリン
柏もち風水まんじゅう
カラフルな水まんじゅうを柏の葉で包み、柏もち風に
アクアリウム
カラフルなお魚が泳ぐ水槽に見たてたゼリー
パンナコッタ(夏みかん)
パンナコッタをさわやかな風味にアレンジ
新ごぼうのムース
ほのかな土の香りが春を感じさせます
キウイジャム
甘酸っぱいつぶつぶ感たっぷりのジャム
カモミールゼリー
気持ちをリラックスさせたい時に
桜ゼリー&桜プリン
ふわふわと漂う桜の花が春を思わせるデザート
チョコレートブリュレ
表面はカリッと香ばしく、中はなめらかな冷たい濃厚プリン
レモンジンジャーゼリー
レモンの酸味が効いたのどごしさっぱりゼリー
やわらかきな粉もち
どなたでもおいしく食べられるやわらか和菓子
ほっと みつ豆
あたたかいお汁粉をかけた新感覚の和菓子
いよかんムース
いよかんの甘酸っぱさを利用したムース
チャーシュー入り中華風オードブルゼリー
ひと口サイズのワンスプーンディッシュ!