ゼリーをおいしく作るには
パールアガー8
PEARLAGAR-8
パールアガー8は、海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。
ご家庭でも簡単にゼリーやプリンが
作れるデザートの素です。
- 特 長
- ●透明度、弾力性および光沢がすぐれ、弾力ある食感を楽しめます。
- ●ゼリーの固さは、夏でも崩れたりやわらかくなる事はありません。
- ●無色、無臭ですので、お好みの色、味、香りが付けられます。
- ※酸味の強い果汁やピューレ等と一緒に長時間煮立てると、固まりが弱くなる事があります。出来上がったゼリー液は、すばやく容器に流して冷やし固めてください。
- ※ヨーグルト、乳酸菌飲料を用いたゼリーは分離し固まらない事があります。
- パッケージ
- ●1Kg(500g×2袋)化粧箱入り
- ●500g(1袋)