ポテトテリーヌ

Potato terrine

ポテトサラダが余ってしまったときに大変身!

使用商品:パールアガー8

ONE POINT

フランスパンにのせてブルスケッタ風にしても。

ポテトテリーヌの材料(約1kg当り

Aパールアガー830g
250ml
Bポテトサラダ750g

ポテトテリーヌの作り方

1
Bのポテトサラダは電子レンジで温めておきます。
2
Aの水の中にパールアガー8を徐々に加えます。
3
火にかけ80℃くらいまで加熱し溶かします。
4
STEP1を加え、容器に流して冷やし固めます。

お願い

本レシピは研究所においての検討結果ですので商品化にあたりましては製造上の諸条件を考慮して、再度ご検討下さい。